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食谱/菜谱/recipe名稱︰焗烤甜椒
调味料/腌料/材料︰黄椒, 红椒, 蒜末, 洋葱末, 鲜香菇, 虾仁, 花枝, 火腿丁, 巴西里, 奶油,奶酪丝, 美乃滋, 盐, 胡椒粉,奶酪丝

 
【焗烤甜椒】

【材料】
黄椒︰1个
红椒︰1个
蒜末︰5公克
洋葱末︰10公克
鲜香菇︰2朵
虾仁︰50公克
花枝︰50公克
火腿丁︰30公克
巴西里︰少许
奶油︰10公克


【调味料】
A.奶酪丝︰2大匙
美乃滋︰1大匙
盐︰少许
胡椒粉︰少许
B.奶酪丝︰少许


【焗烤甜椒食谱/菜谱做法】

1.黄椒、红椒洗净切去头部一小段,将籽挖出备用。
2.虾仁洗净去肠泥切丁;花枝、鲜香菇切丁,备用。
3.将蒜末、洋葱末、作法2的花枝丁、鲜香菇丁、火腿丁、奶油放入铝箔盒。
4.将作法3的铝箔盒放进已预热的烤箱中,以180℃烤约5分钟。
5.取出作法4的铝箔盒,加入调味料A混拌均匀,填入作法1的甜椒中,表面再撒上调味料B。
6.将作法5的甜椒,放入已预热的烤箱中,以180℃烤10分钟后,取出撒上巴西里末,再以180℃续烤约5分钟即成。
 
   

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