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食譜/菜譜/recipe名稱︰香茅青檸烤柳葉魚1的做法
調味料/醃料/材料︰柳葉魚, 香茅青檸醃醬,糖, 酒, 魚露, 辣椒末, 香茅末, 檸檬汁

 
【香茅青檸烤柳葉魚(1)】

【材料】
柳葉魚︰300公克
香茅青檸醃醬:
糖︰1/4小匙
酒︰1大匙
魚露︰1小匙
辣椒末︰1/4小匙
香茅末︰1/4小匙
檸檬汁︰2大匙


【香茅青檸烤柳葉魚(1)食譜/菜譜做法】

1.將所有香茅青檸醃醬的材料混合均勻備用。
2.柳葉魚洗淨瀝乾,加入作法1的香茅青檸醃醬醃約15分鐘備用。
3.將作法2的柳葉魚放入已預熱的烤箱中,以180℃烤約10分鐘即可。
 
   

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20101051 魚肉