www.domaincheck.net最平域名註冊$1.99
註冊域名送10GB免費網頁寄存空間

食譜/菜譜/recipe名稱︰蝦仁粉絲煲的做法
調味料/醃料/材料︰蝦仁, 冬粉, 青椒片, 紅甜椒片, 黃甜椒片, 蒜末, 薑末, 高湯, 肉臊滷汁, 辣豆瓣醬, 雞粉, 白胡椒粉, 鹽, 米酒, 太白粉

 
【蝦仁粉絲煲】

【材料】
蝦仁︰150公克
冬粉︰2把
青椒片︰20公克
紅甜椒片︰20公克
黃甜椒片︰20公克
蒜末︰10公克
薑末︰10公克
高湯︰50㏄
肉臊滷汁︰100㏄


【調味料】
辣豆瓣醬︰1小匙
雞粉︰少許
白胡椒粉︰少許


【醃料】
鹽 ︰ 少許
米酒 ︰ 1小匙
太白粉 ︰ 少許


【蝦仁粉絲煲食譜/菜譜做法】

1.蝦仁洗淨背部劃一刀,加入所有醃料醃約10分鐘,再放入油鍋中過油一下至蝦仁變白,立即撈出瀝油備用。
2.冬粉泡水至軟,取出對切備用。
3.熱鍋,倒入1大匙油,放入一半的蒜末、薑末爆香後,加入辣豆瓣醬炒香,加入肉臊滷汁與作法2的冬粉炒至入味,盛入砂鍋中。
4.另熱一鍋,倒入1大匙油,爆香另一半的蒜末、薑末,放入青椒、紅甜椒、黃甜椒片炒勻,再加入高湯、肉臊滷汁、作法1的蝦仁、雞粉與白胡椒粉拌炒均勻,以太白粉水勾薄芡後盛入作法3砂鍋中。
5.將砂鍋以中小火煮至湯汁收乾即可。
 
   

 其他甲殼類的食譜/菜譜/Recipes


芒果蝦捲


花蟹粉絲煲


三色蝦仁


椒鹽蝦球


蟹肉扒小芥菜


天婦羅蓋飯


白酒鮮蝦培根捲


芙蓉炒蟹


什錦泡土司邊


甘蔗蝦(2)


豆豉蚵


蒜蓉蝦


黃瓜炒蝦仁


鮮蝦肉餡


金銀蒜鮮蝦煲飯


麥丁佐明蝦


奶油螃蟹(1)


嗆辣炒蟹腳


炒蟹腳


蝦仁炒飯


宮保蝦仁(5)


起司帝王蟹(1)


茴香辣茄炒蝦仁


蟹腳洋菇圓麵


三杯紅蟳


干貝銀芽


鳳梨蝦球


百花蝦


椰奶海鮮湯


繡枕蝦卷


滑蛋蝦仁(4)


蝦仁通心麵濃湯


港式鮮蝦雲吞


蟹肉豆腐羹(1)


開陽蔥油拌麵


鹽焗鮮蝦


鮮蝦義大利涼麵


甜辣蝦仁


焗烤蒜香明蝦


沙茶蟹腳


三色蔬菜炒蝦仁


酸甜大蝦濃湯


泰式烤鮮蝦


滾筒蝦卷


蝦仁炒蛋(1)


酸辣生蝦


白灼蝦


西班牙海鮮飯(1)


髮菜丸子湯


魚卵小壽


粉絲蟹煲


滑蛋蝦仁(1)


金蒜蝦


淡水蝦捲


金錢蝦餅(1)


三鮮餛飩餡


鮮蝦艷煮


四神當歸蝦


炸沙茶蝦


嗆辣蟹腳


木瓜味噌紅蟳鍋


鮮蝦可樂球


茄汁蘆筍鮮蝦干貝義大利麵


辣味生醃螃蟹


避風塘蟹腳


繽紛花壽司卷


海鮮船


滑蛋蝦仁蓋飯


八角烤蝦串


水蜜桃鮮蝦


辣油炒蟹腳(1)


西施蝦仁


奶油紅蟳


鹽酥蝦(3)


蟹肉將軍包


果律蝦球


醬爆蝦仁麵


沙拉蝦捲


炸蝦飯糰(1)


毛豆清炒蝦仁


酸辣海鮮


起司汁焗蝦仁


鮮蝦水餃


炸蝦


香炒辣味蝦


蟹肉煨冬瓜


宮保蝦仁(4)


蝦味魚湯


鮮蝦堡


蟹肉蕈菇湯汁


天婦羅沙拉


蝦仁炒蛋(2)


蝦丸(1)


酸辣蝦仁


焗烤明蝦


清炒蘆筍蝦仁


月亮蝦餅(1)


天婦羅定食


日式炸蝦


鮮炸蚵仔酥

食譜/菜譜/Recipes搜尋

HyperLink

HyperLink
   
  www.allcook.com  
20300454 甲殼類