www.domaincheck.net最平域名註冊$1.99
註冊域名送10GB免費網頁寄存空間

食譜/菜譜/recipe名稱︰油豆腐的做法
調味料/醃料/材料︰傳統豆腐, 沙拉油, 小黃瓜, 鹽, 砂糖, 香油, 高湯, 醬汁

 
【油豆腐】

【材料】
傳統豆腐︰3塊
沙拉油︰適量
小黃瓜︰2條
鹽︰少許
砂糖︰少許
香油︰少許
高湯︰適量
醬汁︰適量


【油豆腐食譜/菜譜做法】

1.將傳統豆腐洗淨瀝乾水分,小黃瓜洗淨切薄片,用鹽醃漬10分鐘,搓揉後瀝乾水分,再加入砂糖和香油拌勻備用。
2.熱鍋倒入適量沙拉油,以160℃的油溫將作法1的豆腐炸至金黃色後,撈起瀝乾油備用。
3.取湯鍋加入高湯煮滾,將作法2豆腐放入鍋中,轉小火煮約15分鐘即可,食用時可搭配作法1的小黃瓜並淋上醬汁即可。


【食譜備註】
醬汁
材料:醬油膏3大匙、醬油2大匙、砂糖1大匙、鹽1小匙、玉米粉1大匙、水100㏄
作法:
1.將所有材料倒入容器中攪拌均勻。
2.熱鍋,將作法1倒入鍋中,以小火邊煮邊攪拌,煮成濃稠狀即可。
 
   

 其他豆腐的食譜/菜譜/Recipes


酸甜鳳梨豆腐


泡菜豆腐鍋


海鮮臭臭鍋


豆腐乳


汁淋胡麻芥末豆腐


鑲豆腐(1)


蟹肉豆腐羹


麒麟豆腐(1)


麻婆豆腐(6)


涼拌干絲(2)


脆皮豆腐(2)


清蒸臭豆腐(6)


脆皮臭豆腐


香根嫩腐


素蟹黃豆腐


宮保豆腐(1)


麻婆豆腐(12)


青蒜燒豆腐


皮蛋紫菜拌豆腐


紅燒豆腐(1)


砂鍋豆腐


麻辣臭臭鍋


炭烤臭豆腐


家常豆腐(3)


白玉肉末川湯


珍菇豆腐


椒鹽肥腸


蚵仔豆腐


炸金花


香煎豆腐餅


麻婆豆腐(26)


碳烤臭豆腐(1)


清蒸臭豆腐(5)


蟹黃豆腐(2)


XO醬燒豆腐


鐵板豆腐(5)


韓式海鮮豆腐鍋


芙蓉炸豆腐


開胃翡翠豆腐


髮菜豆腐羹


脆皮豆腐


鐵板豆腐(4)


肉末炒豆腐


麻辣臭豆腐(3)


麻婆豆腐(28)


秋葵拌豆腐


麻婆豆腐包


蕃茄豆腐沙拉


炸臭豆腐(1)


麻婆豆腐(3)


酸辣湯


三杯臭豆腐(1)


豆腐煎肉餅


什錦豆腐煲


韓式泡菜冷豆腐


壽喜燒豆腐


麻婆豆腐(23)


滷豆腐


鐵板薑汁豆腐燒


豆醬燒豆腐


蠔油豆腐(1)


酒香豆腐


清蒸臭豆腐(4)


紅燒豆腐(2)


麻婆豆腐(27)


滷油豆腐(1)


蝦仁燒豆腐


皮蛋肉鬆拌豆腐


琵琶嫩豆腐


日式冷豆腐


鑲油豆腐


稻荷壽司(2)


三杯臭豆腐(2)


麻婆豆腐(19)


魚燒豆腐


豆腐丸子湯


木須豆腐


酥炸豆腐丸


梅子燒百頁


武林豆腐卷


口袋豆腐


什錦豆腐煲(1)


紅燒銀芽豆腐


滷豆腐&滷蛋


山崩豆腐


蔥燒豆腐


麻婆豆腐蓋飯


蒸臭豆腐


魚香豆腐


油豆腐什錦滷


菠菜豆腐味噌鍋


麻婆豆腐(15)


清蒸臭豆腐(3)


麻婆豆腐(10)


泰式豆腐湯


麻婆豆腐(21)


蝦仁百頁豆腐


回鍋豆腐


豆腐味噌湯


豆腐煲

食譜/菜譜/Recipes搜尋

HyperLink

HyperLink
   
  www.allcook.com  
4010109 豆腐