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食譜/菜譜/recipe名稱︰焗烤南瓜飯的做法
調味料/醃料/材料︰南瓜, 蘆筍, 培根, 蒜頭, 蝦仁, 白飯, 乳酪絲, 鹽, 胡椒粉

 
【焗烤南瓜飯】

【材料】
南瓜︰1個
蘆筍︰2根
培根︰2片
蒜頭︰3顆
蝦仁︰6隻
白飯︰適量
乳酪絲︰少許


【調味料】
鹽︰少許
胡椒粉︰少許


【焗烤南瓜飯食譜/菜譜做法】

1.將南瓜剖成兩半,一半去皮去耔,切成小丁;另一半小心去籽及挖去較厚的肉,留下約1公分的邊,當做盛飯的容器備用。

2.將培根、籚筍切丁,蒜頭切片備用。
3.熱2大匙油,將作法1的南瓜丁炒熟,倒出多餘的油,加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒,再倒入白飯與調味料混均勻。
4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中,舖上乳酪絲,用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘,至表面金黃、香味四溢即可。
 
   

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