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食譜/菜譜/recipe名稱︰越南涼麵醬的做法
調味料/醃料/材料︰細砂糖, 開水, 蒜頭, 米醋, 泰式魚露

 
【越南涼麵醬】

【材料】
細砂糖︰1又1/2大匙
開水︰2大匙
蒜頭︰15公克
米醋︰3大匙
泰式魚露︰2大匙


【越南涼麵醬食譜/菜譜做法】

1.蒜頭洗淨切末,備用。
2.取一碗,放入開水及細砂糖,攪拌至細砂糖溶化。
3.於作法2碗中依序加入米醋、泰式魚露及作法1的蒜末,攪拌拌勻即可。
 
   

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